אבן פיצה איטלקית ETNA הסט מורכב מאבן לבה ומרדה מעץ.
אבן הפיצה עשויה אבן לבה אמיתית, המופקת מזרימי לבה של הר אטנה, ומגיעה בגודל של 30X38 ס"מ.
על האבן להתחמם באיטיות ולכן יש לשים את אבן הפיצה בתנור כשהוא עדיין קר.
האפייה על אבן לבה לא מפריש ריח או טעם על פיצה.
אבן לבה היא nonstick מטבעה, כך שאין צורך לשמן או לקמח.
מחממים את האבן בתנור, או על הברביקיו. כאשר הוא הגיע לטמפרטורה של כ 200 - 250 מעלות צלסיוס, הוא מוכן לאפות את פיצות טעימות.
המרדה פיצה מגיע בגודל של 29.5cm x 41.5cm והוא עשוי עץ אשור בהיר.
Eppicottispai הוא מותג מבוסס באיטליה ומתמחה במוצרים להכנת פסטות ופיצות.
כל המוצרים Eppicotispai הם 100% אדמה איטלקית!
*לא מומלץ לבצע משלוח על אבנים ממליצים באיסוף עצמי בלבד, במידה ויוזמן ייש*